顆粒雪花制冰機的壓縮機運轉后經吸氣——壓縮——排氣——冷凝(液化)——節流——再在蒸發器中以-10℃至-18℃的低溫蒸發吸熱汽化。
 

　　冷凍水在0℃的水溫中不斷在更低溫的蒸發器表面凝結成冰層。當冰層凝結到一定的厚度的時候，致冷劑的蒸發溫度達到溫控的設定溫度后，即接通除霜電磁閥常采用熱泵形式除冰，再實現下一次循環。
 

　　顆粒雪花制冰機是一種高效、節能的制冰設備，它的工作原理是將空氣壓縮、冷凝和膨脹，使得水在內部結晶形成小顆粒，從而實現制冰的目的。
 

　　與傳統的制冰設備相比，顆粒雪花制冰機具有以下優點：
 

　　1.高效：顆粒雪花制冰機可以在很短的時間內制造出大量的冰塊，非常適合商業用途。同時，由于其內部采用了高效節能技術，能夠在保證制冰效率的同時降低能源消耗。
 

　　2.美觀：顆粒雪花制冰機制造出的冰塊外觀美觀，大小均勻，質地細膩。這種冰塊不僅口感好，而且用于裝飾食品時也十分漂亮。
 

　　3.方便：顆粒雪花制冰機操作簡單，只需要接通電源和水源即可開始工作。同時，由于其體積較小，安裝方便，不占用太多空間。對于需要頻繁更換冰塊的場合，使用顆粒雪花制冰機也可以減少人力成本。
 

　　4.衛生：顆粒雪花制冰機材質堅固，易于清潔。在使用過程中，只需要定期進行消毒和清洗，就可以保證制造出的冰塊衛生無菌，符合食品安全標準。
 

　　由于以上優點，顆粒雪花制冰機被廣泛應用于餐飲、食品加工等行業中。除此之外，由于其在制冰效率和能源消耗方面的優勢，它也是一種環保型的制冰設備，適用于各種冷鏈物流和醫藥制冷領域。